Voici une tite souplette (il fait tellement chaud en ce moment;)) bien facile à faire.
Pour 4 :
deux grosses courgettes
du lait
Couper les courgettes dans une cocotte minute, recouvrir d'eau et laisser cuire 10mn.
Si vous avez un mixeur: prenez les rondelles de courgettes cuites sans les égoutter pour les mettre dans votre robot avec une petite louche de bouillon. Mixer. Ajouter deux verres de lait. Mixer, saler, poivrer.
Si vous avez un pilon: enlever quasi tout le bouillon de la cocotte, ajouter deux verres de lait sel et poivre et piler un bon moment pour que ce soit mousseux.
Et voilà c'est fini!!!
Délicieux!!
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