Légumes d'été façon lasagne

Voici la liste d'ingrédients pour un plat de 6 ou 8:

une aubergine

une grosse courgette

10 tomates

10 olives noires

5 feuilles de basilic

8 plaques à lasagnes

de quoi faire de la sauce béchamel ( 3cs de farine, lait)

de l'huile d'olive

• dans votre plat déposer une couche de rondelles de tomates, quelques gouttes d'huile d'olive et 3 olives coupés en plusieurs morceaux





• déposer une couche de plaques



• sur les plaques, déposer une couche d'aubergines et saler
  



• une couche de plaques, une couche de courgettes



• une couche de tomates et 4 olives noires, saler.





• Préparer votre béchamel et y incorporer le basilic haché et le reste des olives hachées. Verser sur les légumes





• Au four 45 mn à 200 degrès à couvert et 15 mn découvert.
  
  

Peut se faire la veille et peut même se manger froid.