jeudi 15 mai 2008

fraicheur de fraise à l'apéritif

La fraise comme chapeau d'une bouchée très fraiche, en voilà une bonne idée!!!!
Pour réaliser ces bouchées:
Du marché il faut ramener: un concombre, de la ciboulette, un chèvre frais et bien sur de belles fraises pas trop grosses.
Mélangez la ciboulette et le chèvre (c'est meilleur) avec une pointe de poivre (pas obligé).
Pelez et coupez votre concombre en rondelles de 1 cm au moins.
Tartinez de chèvre, coupez en 4, piquez avec un cure-dents et laissez glisser une rondelle de fraise (pas trop fine) sur le dessus.
Couvrez et placez au frais.
Au moment de servir, saupoudrez de sucre et dégustez........... MAGNIFIQUE!!!!!

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