mercredi 15 août 2007

soupe froide tomate-concombre

Une petite entrée idéale quand il fait chaud.
Pour 4:

> une grosse tomate
> un concombre
> une gousse d'ail, du poivre, 3 feuilles de basilic
> 3cs de fromage blanc


Déposez les ingrédients (sauf le fromage blanc) dans un mixeur, mixez 5mn pour que ce soit très fin.
Ajoutez le fromage blanc et faites tourner une minute.
Réservez au frais une heure.
A servir dans des verres.

1 commentaire:

PASCALICE a dit…

On vient de faire ta recette, on trouve ça plutôt sympa, dommage que la chaleur ne soit pas au rendez-vous ici en Sibérie.
Gros bisous.