Alors Coco, tu mousses????

ET BIEN OUI!!!!
COCO MOUSSE

ON POURRAIT MEME DIRE:
MOUSSE COCO!!!



Pour 6 rencontres avec Coco:
> Coco (30g)
> lait de coco 150g
>4 cs de sucre blanc bien sûr
>2 blancs d'oeufs (pas de jaune)
> 200g de fromage blanc
> 3 feuilles de gélatine

Pour commencer, plongez la gélatine dans de l'eau froide.
Faites chauffer le lait de Coco avec le sucre. Stoppez le feu quand c'est chaud.
Sortez la gélatine et jetez-la dans le bain de lait, remuez bien.
Battez les blancs en neige.
Battez le fromage blanc pour le lisser.
Quand le bain est juste tiède (Coco n'aime pas le bain chaud!!), dites à Coco de s'y plonger.
Faites-lui un shampooing de fromage blanc.
Bien remuer.
Finissez cette séance par mélanger la neige à la préparation.
Ca y est Coco est prêt pour le repos.


Coulez dans des moules et zou! direction frigo au moins 3h!
Coco accepte de se démouler très facilement.