pain multicéréales

POUR 4 pains:

> 160g d'eau tiède
> 1cc de sel

> 250g de farine

> 22g de levain

>1cc de sucre

> 15g de graines de tournesol, 15g de graines de lin, 15g de graines de sésame non grillées.

Préparer la pâte en MAP, ou à la main (deux levées de 45mn), puis répartissez la pâte dans 4 ramequins farinés.

ZOU au four chaud et humide (240), cuire 20mn à 210 degrès.

Dégustez à la sortie ou bien plus tard...avec une larmichette de beurre et de miel ou de confiture.