Voici la compote de rhubarbe on ne peut plus simple à faire.Pour une botte de rhubarbe il faut 3 pommes et 5cs de sucre (vergeoise de préférence).
Pelez la rhubarbe avec un couteau en tirant sur les fils chaque fois que vous coupez un morceau.
Détaillez-la en petits tronçons.
Mettez-la dans une sauteuse avec les pommes pelée, évidées et coupées en morceaux pas trop gros.
Allumez le feu dessous, remuez, remuez puis 5 mn plus tard, ajoutez le sucre.
Faites cuire environ 20mn. Remuez, c'est prêt!!!!
Il ne vous reste plus qu'à la mixer si vous le souhaitez.
Ps: la meilleur façon de la manger c'est de la servir tiède dans un ramequin accompagné de fromage blanc sortant du frigo...................UN DELICE!!!!!!
2 commentaires:
j'adore la rhubarbe.. le petit goût acidulé me plait bien.. d'autant que je rajoute souvetn du citron confit...
Allez Alice, nous on t'aime et nous on sait.... Alors tu t'arrêtes pas et on continue la déconne!!! toutes ensemble, toute ensemble ouais! ouais!
smack! smack, bibi et rebibi
christine
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