crème de pois cassés > 5,5 chez WW

Dans le panier pour une personne:

60g de pois cassés secs

60g de pomme de terre

20g de crème fraiche à 15%

une pointe de thym

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> dans une cocotte, faites cuire la pomme de terre coupée en cubes, le thym et les pois cassés.

> Couvrez avec 7 fois le volume des pois en eau.

>remuez bien et laissez réduire

>à la fin de la cuisson, remuez énergiquement pour pas que ca brule.

>goutez et vérifiez la cuisson.

>remuez jusqu'à obtenir la texture souhaitée

> arrêtez tout et versez la crème

> remuez et dégustez!!!!!

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J'aime quand il reste des morceaux alors je ne mixe pas.

Vert, dans un bol turquoise...hum!