ma première chantilly

Papa Noel m'a apporté un magnifique syphon pour cuisiner du froid ou du chaud!!!!!

Première recette: LA CHANTILLY

> une brique de crème fraiche liquide

> 5 cs de sucre glace

> deux cartouches de gaz

On mélange le sucre et la crème, on tamise, on remplis le bidule, on met les gaz.

Secouage et voilà!

Que d'aventures...

cocotte-moi un oeuf

Recette que j'adore...un petit oeuf cocotte

oui mais à la tomate!

Dans un ramequin qui va au four, déposer une cs de sauce tomate et une cs de crème fraiche, casser l'oeuf, remuer un peu le blanc.

Déposer dessus une cc de tomate et une de crème

Au four!!!! 10 minutes à 180...le blanc bien cuit et le jaune moëlleux....le rêve!

NOEL TOUT FONDUE!!!

Voici une petite fondue...dessert du premier noël de cette année.
Fondue joliment accompagnée de clémentines et de pruneaux mi-cuits....

Super bon pruneaux et chocolat!

Pour réussir une fondue express...celle qu'on peut se faire même à 22heures devant la télé...prête en quelques minutes...voici quleques règles d'or!

1. prendre un chocolat à cuire pas trop fort en chocolat (60- 65% suffisent)
2. Pour le faire fondre je vous suggère une cs de café...de votre cafetière. Le café, que l'on ne sent plus après, rehausse le goût du chocolat.
3. faire fondre au bain marie...doucement...en remuant...et quand tout est fondu, on coupe le feu et on retire la casserole du bain.
4. Pour faire une sauce, une fondue, on ajoute maintenant de la crème fraiche. On mélange bien.
5. on repose le tout sur son bain marie éteint! 1 minute ou deux ...c'est juste pour tenir au chaud!
6. on verse le tout dans de jolis ramequins séchés (qui on été placés dès le début dans de l'eau bouillante). Ils permettront ainsi à votre fondue de ne pas refroidir.

Voilà! vous savez tout ...

Pour 2: une demie tablette de chocolat, une cs de café, trois cs de crème fraiche, 2 clémentines, 8 prumeaux micuits dénoyautés coupés en deux.

PS: le demi pruneau...on peut s'en faire une pagode...une cuillère....aaaaaaaaaaaaaaaaah!!!! superbement bon!

White feeling!!!

Ce matin dans mon jardin...à 8h et à 10h

cocotte moutarde

Une recette "pour changer".
Les oeufs on les consomme souvent, il y en a dans tous les frigos (pour ceux qui peuvent en manger).

Chez moi c'est souvent omelette (qui fini toujours en oeuf brouillé), oeuf brouillé donc, à la coque j'adore mais il faut la fraicheur.

Alors voilà la recette des oeufs cocotte revisitée.

Par ramequin: un oeuf, deux cs de crème fraiche, une cc de moutarde à l'ancienne, du basilic.
Mélangez crème et moutarde dans le ramequin, cassez l'oeuf, mélez un peu la crème sans casser le jaune, saupoudrez une peu de basilic, c'est prêt!!!!

Qui dit qu'on n'a pas le temps de cuisiner???? foutaises!

Zou au four 180 degrès 12 minutes et "ààààààààààààà taaaaaaaaable!"
Avec une salade c'est merveilleux!

en attendant la surprise, vous reprendrez bien des macarons?

Galerie

huuuum!

une surprise...une vraie!

Dans quelques jours Les merveilles vont vous proposer une belle surprise!!!!

Je reviens vite!

Alice