En mai fais ce qu'il te plait!!!! C'est fait!

Quelques photos de fifi et moi au mois de mai lors du baptème de Jules, son petit frère.

une tarte aux petits pois pour mon retour!

Enfin!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Tous mes problèmes de technologie ne sont pas réglés, mais enfin j'accède un peu plus facilement à internet!

(tous ceux qui me connaissent et qui ont mon adresse mail perso, merci de m'envoyer un mail pour que je vous remette dans mes contacts car ai tout perdu!!!)


J'en profite donc pour vous laisser une petite recette très facile!

LA TARTE AUX PETITS POIS

Il vous faut...bien sûr des petit pois, de quoi faire une pate brisée ou feuilletée, 3 oeufs, de la moutarde, deux cs de crème fraiche et un petit verre de lait.


Etalez votre pâte et recouvrez de moutarde (pas trop quand même mais que tout le fond soit badigeonné), puis placez les petits pois frais ou surgelés que vous aurez cuit.
Mélangez les oeufs, le lait et la crème, salez, poivrez.
Versez au dessus.
Mettez à cuire 40 mn environ à 180 degrès.

Se mange tiède!!!!

la technologie et moi

Petit désagrément technologique: mon ordinateur ne veut pas se remettre au travail. Je risque donc d'être absente (contre ma volonté!!!) quelques jours.

A très bientot

des samossas à la citrouille pour en finir avec le mauvais temps!

Encore une recette "brick"! Mes préférées!!!


Pour réaliser 20 samossas à la citrouille, prévoir dans le fond de votre panier:
> 2 pommes de terre
> une tranche de citrouille
> une demie cc de gingembre
> 1 cc de cumin
> un oeuf
> 2 kiri
> un paquet de feuilles de brick.



Faites cuire la citrouille et les pommes de terre, les réduire en purée et ajoutez l'oeuf battu, les épices, sel et poivre, puis le kiri (il va fondre).
Ensuite coupez vos feuilles de brick en deux, et réalisez des triangles avec une cc de préparation.

Cuisez le tout à la poelle avec un peu d'huile ou bien au four.

A déguster tiède!
Bonne régalade!

BLOG'S VERSAIRE et son sorbet ananas

Aujourd'hui c'est mon blog versaire...j'ai un an et 212 billets publiés.

J'en suis très satisfaite.

Plus de 7 500 visites (compteur installé au mois de juillet).

Pleins de commentaires de gens de mon entourage et d'ailleurs.

Huuuuuuuuuuuum merci, merci...

Je n'ai pas envie que cela cesse. Alors, à vos claviers!

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Pour mon blog versaire j'ai préparé un sorbet à l'ananas avec mon THERMOMIX.

Dans le bol placez une tranche d'ananas que vous avez congelée et mixer fin.
Ajoutez une cs de sucre, 2 glaçons et un blanc d'oeuf.
Mixez encore pour bien mélanger.
Réservez au congélateur au moinx 3h!

Et voilou!

BON ANNIVERSAIRE à mon frère! 30 ans de plus que mon blog!

Un canard qui décoiffe serait-il laqué???

Et ben OUI!!!!!

Voici une recette facile de

CANARD LAQUE

Pour réaliser ce plat pour 2 personnes:

Un magret de canard

1cc de maizéna

3cs de sauce soja

4cs de miel liquide

1 gousse d'ail

1cc de 4 épices

4cs de vinaigre balsamique

1cs d'eau

l'accompagnement de votre choix (courgettes, riz, semoule...)

Mélangez tous les ingrédients et y déposer votre magret, retrournez-le de temps en temps. Laissez-le laquer une nuit entière.

Avant de manger faites cuire votre magret 30 à four chaud (moi je le mange très cuit) dans un plat avec sa laque.

Vous pouvez également le faire à la plancha, au bbq, sur un grill et faire cuire la sauce à part dans une casserole.

Coupez-le en fines lamelles et dégustez!

Je vous assure, il décoiffe vraiment ce canard laqué!

Recettes à venir

Ce message est en particulier pour Alice (elle se reconnaitra), l'autre bien évidemment! Je ne m'écrirais pas à moi même! FFFFFF

Sache que je vais bien!!! Et que je cuisine vraiment!!! Mais les recettes que je fais seront publiées la semaine prochaine: il y aura des aubergines à la féta, des triangles au poulet, une tarte somptueuse à la rhubarbe...Alors tu vois! je vais bien!

A très bientot

Un millier de bisous à Alexandre pour son arrivée sur terre hier! Félicitations aux parents!